冷藏车的功能主要用于保鲜物品的运输。车辆的冷藏机组是运输过程中的关键，它决定了食物的新鲜度。此外，作为车辆本身，制动系统是运输的基础。如果在运输过程中出现故障，应该如何处理？

冷藏车制动系统的设置是为了提高车辆的平均速度，也是为了提高冷链运输的效率。如果途中出现故障，司机要及时发现问题，及时处理，否则会造成非常严重的事故。

冷藏车制动系统故障排除

检查冷藏车制动系统的泄漏情况，检查制动系统的技术状况，先排除各连接部位的松动、漏气或漏气。

冷藏车制动系统出现异常时，应启动发动机，松开手刹，车辆以20-30km/h的速度行驶，并踩下制动踏板干燥而笔直的道路。冷藏车应迅速减速停车，不得跑偏。制动后，松开制动踏板继续行驶时，应能启动并平稳行驶，行驶过程中方向盘不动时，冷藏车应保持直线行驶，不偏离。停车检查刹车片温度时，温度应正常，不烫手。

在冷藏车的正常运输过程中，一般的制动系统必须要求制动效率好、操作方便，同时制动的平顺性和散热性必须达到一定的标准。驾驶员在驾驶过程中，如发现有不妥之处，应及时排查解决，防止事故发生。