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现在很多消费者购买商品都会关注生产日期和保质期,但却很少有人知道“运输、储存、销售”冷藏保存环节,正是这条“冷 链”中不可缺失的“链条”成为食品卫生安全的“死角”,这个“链条”一旦断裂,冷链产品达不到“冷链”的效果,而且很可能造成食品安全事件。
冷链涉及环节很多,但作为微大型冷藏车要严格执行国家排放标准、减少车辆二氧化碳尾气排放,降低冷藏车油耗,减轻车身重量,提高燃料利用率。进行车辆的轻量化设计,以求进一步提高冷藏车的载重效率,降低发动机能耗。
冷藏车制冷机组的选择:根据制冷机的产地和品牌:可以选用进口或国产品牌。无论国产或进口机组,要注意机组的温度传感器是够安装在蒸发器的回风位置,因为机组的温度传感器安装在回风或排风位置两种情况下,温度的读数会相差5℃。
厢体选择:冷藏车的厢体不同于普通的厢式货车,它需要有很好的密封性能和隔热保温效果,这样才能保证冷藏货物在一个稳定的温度环境中。冷藏车厢设计主要是气密性能和保温性能,通常冷藏车的结构采用三层结构,内外蒙皮采用复合材料,内板材质应运输货物不同而采取不同材质,贵的内材板应该是不锈钢板。中间夹层为保温材料,主要采用聚氨酯发泡材料。四侧用高强度胶将玻璃钢板与聚氨酯泡沫材料粘合在一起,形成一种封闭性板块。货厢的厚度也决定了保温效果的好坏,货厢保温层越厚,保温效果越好,货厢内部的空间会减少,货物装载量会减少,根据自己的实际需要选择合适的厚度。
微大型冷藏车机组有国产与进口机组选择,温度可达医药运输标准,保鲜保温,深冷等不同要求,该机组具有结构简单、操作方便运行可靠、能耗低制冷量大,噪声小安装维护方便等特点。
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